“羊十道”即用羊血、羊头、羊肉、羊排骨、羊肝、羊肚、羊蹄、羊尾等羊的全身制作的十道菜。2009年9月被列为定西市非物质文化遗产名录。漳县羊十道已有100多年的历史，现在的传承人为韩天才，72岁，为羊十道第四代传承人。
“羊十道”菜做工考究、原料独特、味道鲜美，相传在清末被封为宫廷菜，由于其成本高的缘故，普通百姓一般很难享用。漳县“羊十道”常用在官宦人家的宴席上，因此在民间传有这样的歌谣：“吃上‘羊十道’什么也不要；闻上‘羊十道’神仙也逍遥”。
漳县杨家寺韩师傅做的“羊十道”得到其祖父和父亲的真传，颜色口味最为地道，尤其是第一道菜“清蒸白血”，要提前准备两天。分为宰羊、取血、淀血、分血四个步骤。他经常去陇西，定西，兰州等地做“羊十道”,驰名陇上，称为一绝。
2013年6月应中央电视台4频道栏目组的邀请，赴遮阳山专门制作拍摄了“羊十道”制作流程，展示了其精湛的制作技艺，受到了央视记者的称赞。
